NOVINKY
Dusík chrání a ochlazuje přírodní produkty
Marion Riedel, Messer Ibérica de Gases
Španělsko | Společnost Messer poskytuje výrobci potravin Döhler kapalný dusík (Gourmet N), který je určený ke kontaktu s potravinami. Plyn je skladován v 60 000 litrovém zásobníku a využívá se hned ve dvou procesech: k inertizaci nádrží a potrubí a také k chlazení produktů v různých fázích výroby a skladování. Společnost s celosvětovou působností vyrábí přírodní ingredience pro potravinářský a nápojový průmysl. V loňském roce získala Döhler Group se sídlem v německém Darmstadtu také španělskou společnost Zucasa. Ta se ve španělské provincii Huesca věnuje výrobě přírodních ovocných a zeleninových džusů, pyré a koncentrátů. Základní suroviny pocházejí přímo z Huescy a ze sousední provincie Lleida, hlavních pěstitelských oblastí na území Španělska.
Mrazící tunel pro americký trh
Gina Foster, Messer Americas
USA | Společnost Messer nabízí svým zákazníkům v USA nový mrazící tunel pro „horké produkty“. Systém je navržen tak, aby mrazil horké, právě uvařené produkty a minimalizoval ztrátu výnosu tím, že uzavírá vlhkost. Rovněž účinně zvládá hromadění ledu a sněhu z horké páry, což může bránit procesu zmrazování a vést k odstávkám zařízení. Dosahuje toho jedinečnou metodou nakládání s tokem plynu v kryogenním mrazícím tunelu. Ztráty na hmotnosti mohou v běžném procesu a v důsledku dehydratace produktu dosahovat až jedné pětiny.
Výroba suchého ledu s integrací IIoT
Fabian Weber, ASCO Carbon Dioxide
Švýcarsko | Společnost ASCO převzala podnikání švýcarské společnosti VPA Visual Process Automation a vytvořila nové oddělení pro digitalizaci. Specialista skupiny Messer Group na CO₂ se tak stále více zaměřuje na automatizační řešení, digitální služby a aplikace pro průmyslový internet věcí (IIoT). V oblasti výroby suchého ledu již společnost ASCO vykročila směrem ke komplexnímu propojení s produktovou řadou i. Modely této řady jsou vybaveny nejmodernější technologií vzdálené údržby. Kromě toho ASCO nabízí širokou škálu služeb se vzdáleným přístupem a se vzdálenou správou dat. Zákazníci tak mohou sledovat objem a dobu výroby suchého ledu i spotřebu kapalného oxidu uhličitého. Profitují z úplné transparentnosti výrobních parametrů a mohou využívat přímé online podpory. Do budoucna budou všechny nové produkty ASCO vybaveny funkcemi řady i.
Krevety lépe rostou díky kyslíku
Phanlop Jonjaran, Messer Thailand
Thajsko | Pro zlepšení kvality vody a zvýšení produkce při chovu krevet využívá Charoen Pokphand Group kapalný kyslík od společnosti Messer. Proces vstřikování kyslíku byl přizpůsoben potřebám zákazníka a nejprve byl zaveden na dvou místech. V budoucnu bude implementován na všechny krevetové farmy společnosti v jižním Thajsku. Vstřikování kyslíku podporuje krevety při rozmnožování a líhni. Plyn se navíc používá také při přepravě živých krevet v nádržích, kde nahrazuje vstřikování vzduchu z kompresorů.
Gschellti Gschwellti
Reiner Knittel, Messer Schweiz
Švýcarsko | Výrobce potravin Paul Goop využívá k balení loupaných brambor potravinářský dusík a oxid uhličitý (Gourmet N a Gourmet C) od společnosti Messer. Ve švýcarské němčině je tento produkt znám také jako „Gschellti Gschwellti“. Plyny v požadovaném poměru se mísí v zařízeních zákazníka. Rodinný podnik zpracuje ročně více než 1 400 tun brambor. Jedná se o první švýcarskou společnost, která před dalším zpracováním vaří brambory ve slupce. Díky tomu si lépe zachovávají svoji chuť, vitamíny a barvu. Připravené brambory jsou dodávány vcelku nebo v nasekané formě velkoobchodním zákazníkům, jako jsou restaurace, nemocnice a cateringové společnosti.
Více plynů pro Španělsko
Marion Riedel, Messer Ibérica de Gases
Španělsko | Společnost Messer zahájila plánování výstavby nové jednotky na dělení vzduchu (ASU) ve Vilasece poblíž Tarragony. Bude to pátá jednotka společnosti Messer ve Španělsku. V závěrečné fázi expanze by měla její denní výrobní kapacita dosáhnout 1 200 tun plynného dusíku, 1 000 tun plynného kyslíku, 172 tun kapalného kyslíku, 153 tun kapalného dusíku a 42 tun kapalného argonu. ASU se staví v areálu plnicího závodu společnosti Messer, který na místě zůstane: transformováno bude pouze několik nádrží a jedna plnicí jednotka. Podle plánu by měl být projekt dokončen v srpnu 2021.