Hungría | La bodega Nyakas cultiva vides en la región vinícola de Etyek-Buda, en el noroeste de Hungría, no muy lejos de la capital Budapest. Este premiado productor apuesta por la tecnología más puntera para trasladar a la botella los aromas primarios y los ingredientes sin que sufran modificaciones: el nitrógeno de Messer impide la oxidación durante el procesamiento de las uvas.
Nyakas no utiliza este gas inerte del modo habitual, es decir, solo durante la elaboración, sino también después de la fermentación y hasta el embotellado. La bodega es una de las primeras del país que ha automatizado la vendimia. La oxidación se impide por completo mediante el uso del gas de protección en un sistema cerrado. Gracias a ello, los vinos de Nyakas destacan por su frescor especial y sus notas afrutadas.
